等你学会和面，我就能轻松一点了。”
    苏乐双眼瞪得像铜铃，何着眼前这位看似头脑单纯的胖大姐，压根就是扮猪吃虎，非要把自己骨头缝里的油都给榨出来吗？
    朱小娇又道：“站姿有了，还要注意掺水，具体掺水多少，要根据面粉的含水量、气候、以及我们要做的面食种类确定，掺水不能一蹴而就，要分成两到三个步骤，要根据具体的吸水情况进行调节。”
    苏乐在她的指导下加了三次水，这洗澡盆内，连水带面至少要有一百斤，这样的和面方法苏乐有生以来第一次见到，朱小娇一双白胖粗壮的手臂来回搓动，她的动作干净利落，动作迅速，很快洗澡盆内的巨大面团就已经形成，面团均匀而不夹粉粒，和完之后手不沾面，面不沾盆，这种和面功夫苏乐自问做不到，就算老妈也做不到，在和面这个领域朱小娇绝对可以称得上一流高手了。
    苏乐一旁站着，发现朱小娇的动作开始变得圆而不断，连绵不绝，像是和面又像是在施展着某种武功手法，动作舒展自如，看在眼里，有种说不出的畅快淋漓之感，这动作他好像在哪里见过，太极拳，对！就是太极拳！
    朱小娇和好这盆面，又拽出另外一个大面盆，将其中已经发酵好的面团捧了起来，面团离盆而起，被她转移到面案之上，如果说刚才苏乐还因为朱小娇要给自己加任务而戒心十足，现在他的戒心已经完全被好奇心所取代。
    进入揉面的程序之后，朱小娇站在面案前，扎着标准的马步，百余斤的面团蓬地一声

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