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第四十一章 刘依兰哭了(3/7)
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着,声音依旧在传递……从别墅逃回家,时间刚好四点,赶紧去看了看发面,用面肥发好的面团已经成型了,相比起酵母,上官能人还是觉得用面肥发起来的面更好吃,不过面肥保存的时间短,用保鲜膜包起来也只能保存十来天,不是经常在家做面食的家庭是准备不下的。
    上官能人自从肩负起家庭伙食的工作后,就时不时的做一些面食给家人和向贝贝品尝,面肥也就留了下来。
    上官能人满意的点点头,手洗干净,开始做豆沙包和糖三角,这两样东西在大街上有的是卖的,但上官能人选用的材料上乘,做出来比街上卖的好吃数倍,而且馅料充足。
    比如糖三角,很多小摊卖的糖三角,看上去很大,但掰开一看,里面就一丁点红糖,一口咬下去,90%都是面,坑爹无下限。
    上官能人自己做就非常舍得下料了,红糖和面的重量比例达到2:8,看着很少,其实非常多,因为红糖蒸熟是会融化的,如果面放少了包不住,这个比例足够一口咬下去就能吃到红糖。
    相比起来,豆包就无所谓了,上官能人弄的豆沙和面的比例是4:6,个头很小,就算女孩子的小嘴,一两口就能吃光,做成一个个小老鼠、小狗、小老虎形状,可爱的一塌糊涂。
    上官能人打算把豆沙包做成零食,向贝贝随时想起来,随时能扔嘴里一个,不过晚饭只吃甜食也不行,上官能人打算拌个凉菜,用黄瓜、芹菜、西兰花、水煮花生米、木耳,以他D级厨艺拌制的凉菜,足够端上香格里拉饭桌。

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