卵石,就开始准备食材了。
桑烟甩着手上的水渍,去了御膳房。
身后一堆人跟着,场面也是很盛大了。
“宣娆,我来教你哈——”
她先选了一大块上好的猪肉,去掉那层坚硬的皮,切成厚厚的薄片,放进旁边的盆里。
然后,作料像姜,切成丝,像蒜,切成片,像香菜,切成段等,全放到肉上。
最后倒上酱油、料酒、辣椒粉、盐、孜然、芝麻、白糖等,混一起抓匀了,腌制半个时辰。
“很简单的。”
“你看懂了吧?”
“接下来就等烤肉台子搭好了。”
她从秋枝手里接了帕子,擦干净手,大手一挥,让人把东西搬进冷宫。
彼时
烤肉台子已经在收尾了。
等腌制的时间到了,烤肉台子也完工了。
桑烟把洗干净的鹅卵石放上去,铺了一层,开始往上面抹上菜籽油。
“烧火吧。”
她一边抹油,一边说:“可以烧火了。”
没一会,火燃起来,烟也飘出来了。
“可以放肉了。”
她拿筷子夹着腌制好的肉片,放到了鹅卵石上。
“见证奇迹的时刻,马上就要到了。”
此话一落,肉片就被烤得滋滋冒油了。
那是一种外溢的金灿灿的黄。
香气开始蔓延。
桑烟激动得搓手手。
贺赢
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