会鲜着吃，大多数是晒干了炖鸡或者炖排骨吃,如果遇到了阴雨天气，根本就晒不出来。”于山道。
    “相比云省那边的牛肝菌，我们这边的确实差了点，鲜着吃居然能够让人拉肚子，这都比得上见手青了。”张数摇着头道。
    “见手青？”于山疑惑的道。
    “牛肝菌的种类很多，常见的就有白牛肝菌、黄牛肝菌、红牛肝菌，此外还有一种叫见手青的菌种，堪称‘菌菇界的河豚’，见手青带有毒性，但味道很好，只要料理得当就可放心食用。”张数道。
    见手青是一种野生菌，学名叫小美牛肝蕈，手摸到此菌体后，菌子就变成紫青色，顾名思义称之为“见手青”。
    “常见的有‘黄见手’、‘红见手’，价格相比松茸、干巴菌、鸡枞菌要便宜很多。”张数一边走一边解释道。
    见手青一般在6月下旬成熟，七八月是产量高峰期，进入9月以后就很少了，因此遇到了就要抓紧时间吃。
    “你们回来了？这是什么东西，居然这么多？”两个人说着话，不知不觉就回到了于山修炼的那棵大树之下。
    “采了一些牛肝菌，就是我们先前吃的那些，我们吃了之所以拉肚子，完全是因为我们吃的鲜菌太多了。”张数解释道。
    “只有牛肝菌？”崔猛此时已经恢复了不少，所以也有了说话的兴趣。
    张数笑了笑，道：“只有这些，再有就是一些毒蘑菇，灵芝是没有的。”
    “我就说灵芝不是那么好找的，深山

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