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第三章 粉蒸肉(3/6)
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小家伙一起用力地点头,然后其中一个补充道:“还有烤肉!”
    方天彻底无语。
    “方天哥哥,你要做什么吃啊?”倒是小艾薇兴致勃勃地问道。
    能做什么吃?什么叫做巧妇难为无米之炊方天这下总算是深刻体会了。不过,就算只有这些东西,也还是有得做的。比如说,粉蒸肉。
    粉蒸肉是中国的一道传统名菜,做得好的话,肥而不腻,瘦而不柴,劲而不老,嫩而不糜。当然,要做到这种地步,需要在选材和火候上都有极精当的把握。
    在此时此刻,在这种条件下,方天是绝不会有这种企图的。他也就只是借个粉蒸肉的架子罢了。
    早上的肉汤腥的让人一点胃口都没有,所以方天要做的第一步就是给肉去腥。
    “罗琳大婶,有酒吧?”方天问道。
    得到的是肯定的答复。
    酒是装在坛子里的,方天启开,闻了下,应该是麦酒,度数不高,大概只有十度左右,这也在意料之中。在这种地方,酒的度数不可能高。就算在地球上,类似于“烧刀子”的那种玩意儿也不是全世界哪个地方都有的。
    猪肉切块,投水中拨血,然后捞起来沥干。
    放在大木盆里,倒酒,放盐,再把一些苹果拍烂,扔进去。
    “迪克,你力气大,来,帮我搅拌它们。”方天做着示范,然后招呼小胖子。,
    被点名的小胖子深感荣幸,接过方天手中的面棒,卖力地搅拌起来。
    “罗琳

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