“随便拿，这是礼物。”
    “随便拿，不值啥钱。”林奇招呼着，还喊着在四处观赏的梅根，用英语喊她。
    林奇像小时候好客的小朋友，送给自己来家做客朋友玩具。
    “对，北京。”
    “北京好啊，北京繁华，首都么。”
    闲聊之间，林国忠开始了鹿肉的烹制，边做边教。
    “这鹿肉好啊，在古代都是皇帝吃的东西，大补，鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少。这肉太好了，我在这边还买过几回，别人都是拿来烧烤，这怎么行，鹿肉就要清炖，才有营养。”
    林国忠用清水洗净鹿肉，放沸水锅焯去血水，切成一块块小块备用。
    “炖鹿肉放点红枣，补气血，对老人女人身体好，”林国忠把红枣洗净去核。
    又起一锅水，将鹿肉下锅后，注入适量料酒、红枣、花椒、盐、姜片，开始炖。
    “我这做的是清炖鹿肉，这个不油不腻，补气补血，营养丰富，味道鲜美。”
    炖到鹿肉八成熟，加酱油上色，林国忠又盖上盖，小火开炖。
    “现在转小火，给它收收汁，然后炖烂。”
    林国忠把锅放一边，开始忙活别的菜，他打算再做几道东北名菜来招待李斯科。
    第一种就是溜肉段，溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

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