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第二十六章 萱萱要一直和粑粑在一起(4/5)
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熬煮卤料汁的锅盖,一股勾人的卤味香味扑鼻而来。
    他不得不承认,系统提供的配方很好地把那股中药味给祛除了,只剩下淡淡的清香。
    “嗯,很香,现在就差猪蹄了……”
    他把猪蹄全泡在一个不锈钢大盆中,去血水。
    然后开始着手做生煎包的面皮和肉馅,以及皮蛋瘦肉粥的前期工作。
    等熬上了皮蛋瘦肉粥。
    他又开始包生煎包。
    今早依然是1900个生煎包的量。
    虽然他已经熟练了很多,昨日那种疲惫感也缓和了许多。
    但他并不打算把量再往上提一提了,不想再透支自己。
    以后新的菜品多了,估计还要减少一点量。
    坐在客桌前的萱萱,像个小馋猫,眼巴巴地望着黄涛,已经等了好久了。
    黄涛煎了10个猪肉馅的,10个牛肉馅的。
    然后把已经炖煮的十分烂了的猪棒骨拿出来。
    把猪棒骨的肉和之前骨汤一起倒入锅内。
    再倒入生抽、老抽、甜面酱、冰糖、盐等兑成酱汁,大火烧开。
    待上色后,大火收汁即可。
    出锅时撒上一些碧绿的葱花。
    一盘香喷喷的酱大骨就算完成了。
    又切了一大块的老母鸡肉,剁成小块,配点酱料,一盘白斩鸡就完成了。
    早餐很丰富。
    萱萱吃的不亦乐乎。
    小手拿着骨头,美滋滋地啃

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