放在一旁，让其发酵。

    猪后腿、牛肉肥瘦比例是精准的3:7。

    肉馅调入生抽、料酒、盐、花椒粉等调料，顺时针搅拌成馅料，加入皮冻，葱、姜末，两勺清水。

    面团排气、揉匀、揉搓成长条，分成一个个大小一致的小面剂。

    用擀面杖把面皮擀薄，包上肉馅，沿着边沿捏出褶状，顶部被扭成一朵花的形状。

    瞧着黄涛一气呵成的娴熟动作。

    蒋国伟等人望眼欲穿。

    大爷大妈们也都忍不住围观在厨房旁，看着黄涛包生煎包的手法。

    他们都是做饭的老手，也有包生煎包的老手，但此刻却觉得自个几十年的包生煎包技术，在黄涛的面前，那是不够看的。

    “哇……老板，厉害啊……”

    “这手法，一气呵成，没有任何多余的动作，真的绝了。”

    “确实，包的那叫一个快又好啊！我包了几十年的生煎包，也没老板包的好啊！我这几十年的生煎包，算是白包了。”

    “谁说不是呢！我感觉我这么多年包了个寂寞。”

    “啧啧啧，现在的年轻人，真的是越老越厉害了，不可小觑啊~”

    大爷大妈们，皆被黄涛那娴熟的手法，彻底地折服了。

    一个个圆鼓鼓、胖乎乎、肉馅充足的生煎包，被黄涛放入平底锅内。

    片刻后。

    “呼”的一声。

    一股混着浓郁香气

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