等李明交代完事情就到了午饭时间了,两位厨师到厨房里忙碌了一阵,然后端着做好的饭菜送到了客厅里,请方天龙尝尝是否有进步。
方天龙看着摆在面前的饭菜,比之前的看起来颜色亮了不少,闻着味道也挺香的,看来两位厨师下了不少功夫改进。
方天龙拿起筷子开始品尝,过了一会儿才把桌上的六道菜都品尝完了,然后放下筷子,想了一下,才转头向期待地看着他的两位厨师说道:“不错,这六道菜的味道都挺好的,食材方面你们也改进了不少,搭配着让人看着眼前一亮,菜一端上来香味扑鼻,倒是适合放到酒楼里去卖了。”
一边说着一边点了点头,两位厨师听到这些话,都笑了出来,说总算没辜负少爷的期望,让他们使用了那么多食材才做出了现在的这些菜来。
方天龙等两位厨师说完了,才接着说道:“不过你们已经要负责那几道我的独门秘方了,还要再做这些菜能否忙得过来,毕竟也是你们自己的拿手菜,也不好让你们教给别人来做的,恩,到时候这样你们看行不行,一些普通的处理食材方面,就交给帮工来做,你们只负责最后的烹制,不过加在一起也是有些多了,你们可得先想一想,等到酒楼开业了,生意做大了可是要很忙的。”
方天龙知道现代的厨师都是有不少打下手的帮厨的,大厨们只负责最后那道工序,把菜做出来直接端上桌,不过大点的酒店都是有好几个大厨,然后帮工也有许多,都是流水线作业,在这古代的酒楼要做到这样还是有点难
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