吃。”
赵云兰此刻只想着木耳肉片,无奈的看了看李明梅,转头摘起木耳。这一片木耳都被摘完了,赵云兰看着差不多有小半背篓,特别开心。不打算再去找别的木耳了,两人背着背篓往家去。
回到李家两人把东西拿出来,木耳,赵云兰拿去厨房洗干净,冬笋暂时放一旁。李明梅想看着赵云兰如何做那个木耳。
赵云兰想着要是今天李明仁回不来,那这肉还是该吃就吃,不然这个木耳炒肉不加肉可还行。
赵云兰打算拿那块肥肉来熬油,毕竟现在她算是全部接过了厨房的活,所以该怎么处理食材她自己决定。王氏在赵云兰摔了头后总觉得自家亏待了赵云兰,也没多过问厨房的事。
赵云兰照常用肥肉煎油,这次买的是家猪肉,肥肉很厚实,能熬一小碗油,熬出来的油舀了一大部分起来存着,又弄了一小半五花肉来下锅炒,五花肉也能炒一些油出来,所以锅里留下的油就少,赵云兰让李明梅帮着摘一些葱,剥一些蒜,赵云兰还想着用姜的,可是这会儿姜贵,基本上药店里才有,菜场卖姜的少有。
家里院子里倒是种了些蒜和葱。想到蒜,赵云兰想到可以做个蒜苗炒肉啊,这两天刚好还能吃蒜苗,过段时间应该就要吃蒜苔了,这些炒肉都不错啊。就是没有辣椒,也不知道这个时代其他地方有没有人种辣椒。
李明梅帮着把蒜和葱打理干净了,赵云兰拍好蒜往锅里和肉一起翻炒,看肉炒的差不多,就把木耳放进去翻炒加些盐,最后起
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