成了两岸渔民最主要的经济来源。
除了清蒸河鱼,还有一盘小炒青菜,一碗蛤蜊鸡蛋羹,鸡蛋嫩滑蛤蜊鲜美,程宸浩舀了一小勺喂给陶玉晨,她红着脸吃下去,差点鲜掉舌头!
“真好吃,这鸡蛋羹好滑,居然一个洞都没有。”
“很简单,蛤蜊洗赶紧凉水下锅,加几片姜去腥,煮至开口捞出摆进海碗里,三个鸡蛋搅拌均匀撇去浮沫,倒入海碗里,上锅症八分钟就可以。”
程宸浩边说边把鱼肉夹起来,他的手很巧,保持了整块鱼肉的完整性又把所有小刺全都挑了出来,喂给陶玉晨的时候还有点小傲娇。
“如果想让蒸蛋更鲜美,就把煮蛤蜊的水盛出来放凉,蛤蜊水和鸡蛋液1:5的比例搅拌均匀,只要加上少许盐便可。”
“宸浩,你是什么时候学会做菜的?”
陶玉晨吃得十分满足,但是在她的印象里,前世程宸浩是放下手术刀闲下来之后才去学做菜。
最早是为了给她过一个难忘的生日,专程跑到沪市去学老式的栗子蛋糕,只因她不知道什么时候,无意间提了一句,自从奶奶过世后再也没有吃到好吃的栗子蛋糕。
事事有回应件件有着落,从来不是嘴上说说而已。
可是年轻时候的程宸浩醉心医学,根本没时间专研厨艺。
陶玉晨越想就越觉得奇怪,程宸浩却理所应当地反问道:“这还需要学吗?看看不就会了。”
“额……”
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