个辣味,眼睛一直盯着那小麻布包里的茱萸粉面,那辣味太过正了,他品上一口回味许久,还想再试试,他心里迫不及待想要尝尝这辣味做出菜的味道如何了。
对于他们厨子来说,好的味道就是他们毕生的追求。
“好,好啊!”余留客气的做了手势:“你这边请!”
周吉担心这妇人会有什么心思,拉着余留:“哎哎,你知道她是什么人就带去后厨?等会掌柜子回来,看不骂你?”
余留给他一个放心的眼神,带着萧清去后厨。
萧清看到后厨很多菜,仅有余留一人,这也难怪,像他们外面生意那么差,掌柜子也养不起多余的打手。
她一一看完后厨的菜后,决定自己要做什么了,挑了颗白菜,洗好切成块状,又挑了块羊肉,她先把羊肉切片,用姜和葱腌小半个时辰,又切其他的配菜,又拿碗倒了小半碗的辣椒粉面。
等准备的菜洗好切好后,开始烧火。
余留耐心地看她有模有样在做菜,不像是在胡闹,他很配合的帮她拿东西。
萧清先烧了热油,把花生切碎,把芝麻放入辣椒粉面的碗中,切葱末姜末放入辣椒粉面里,油热后一手搅着碗里的辣椒粉面,一手舀着热油浇到碗里,碗里的辣椒面和芝麻花生接触到热油,滋啦啦的响起来,等油过半碗后,萧清撒上盐放在一旁冷凉。
因为辣味呛人,呛的余留连打了几个喷嚏,不过,这还是他头一次被辣味呛到。
这味
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