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第36章 嘉宾(五)(1/5)
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    由于少女时代三人都不会龙虾料理,所以宋承康安排她们去煮点米饭,这个任务总不能不会吧。
    宋承康用蒸架把虾鳌放进锅里蒸,虾鳌比较大,宋承康觉得起码要蒸个半小时才行。
    将虾鳌放进锅里蒸后,宋承康开始“虾脑熬汤浸虾肉”这道菜。
    首先让锅热起来,然后倒油,接着来两片生姜,把生姜给它爆出香味,之后开始下虾脑,将虾脑稍微炒一下。
    宋承康炒了几下虾脑后,拿出一瓶青红酒在锅里倒了少许,这个酒是华夏闽省那边的一种传统黄酒,这些都是他朋友送给他的。
    倒入青红酒后,宋承康又向锅里倒入了大量的高汤,这是他昨天自己煲鸡汤剩下的,今天正好还用得上,最后熬上十来分钟就可以了。
    宋承康盖上锅盖,利用点时间弄点调料,很简单,他将切好姜丝放在一个小碗里,接着倒点醋进去,至于虾肉的处理,等汤好了他在弄。
    “tiffany,等下汤好了你帮我关掉它。”忙完这一切后,宋承康还得弄最后一道龙虾料理-虾肉饼,在做之前,他让tiffany照看一下汤。
    “好的,承康。”
    ……
    宋承康要做的虾肉饼是泰式虾饼,至于怎么做,没有一定的经验他是不会献丑的。
    一开始宋承康把选好的虾肉剁碎,为了让之后的虾肉更q弹,宋承康剁了好几分钟。剁好虾肉,宋承康把它放在一个盆子里,然后加入少许的生粉,少许的盐,一个鸡蛋的

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