儿都不拖拉。

    李卫国没有跟他打招呼，来到案板前，寻来要做的菜的主料。

    “李卫国？你咋来了？”傻柱一转头，就望见了忙活起来的李卫国。

    “领导说要尝尝我的手艺，我就只能做几道给他尝尝。”

    “你的手艺？”傻柱被他逗乐了，你李卫国几流的厨子啊，“不是，李卫国，大领导喜欢吃的可是川菜，你会做吗？”

    “一般般吧。”

    也就六级厨子的水平，比你高点儿而已。

    傻柱将锅里的菜翻炒几下，待火候差不多了，交由马华盛到盘子里，他在围裙上擦了擦手，来到李卫国身边伸着脑袋往里瞅。

    “嗬，还不错嘛？有点意思。”傻柱见李卫国的拿刀稳稳当当，不禁来了兴趣。

    李卫国没有理会，反倒是继续手里的工作，他现在要做的是一道经典川菜：宫保鸡丁。

    鸡大腿肉切成小块，调配好酱汁儿搁盘子里腌制一会儿，他又盛了小半碗花生，简单过油，盛出晾凉……

    傻柱看的愣神，马华瞪大了眼睛瞅着，想把每一步处理都记在脑子里。

    “接下来将锅烧热，倒油，再把腌好的鸡肉放锅里，打散，等鸡肉变白就可以盛出来……然后放入花椒和干辣椒小火煸炒出香味，再将辣椒面倒入锅中炒出红油，姜片和蒜末都放放进去，炒出香味……”

    李卫国仿佛在自言自语，将做这道菜的每一处细节和技巧都说了出来。

  

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