血水全部清除干净，吃起来才好吃。

    他足足忙活了一个小时左右，才把这只大野猪处理完毕，把它变成了两大盆腊肉材料和一盆要尽快吃掉的食材。

    如今家里没有电冰箱或冰柜，实在是很不方便，就算是在冬天，新鲜肉类也保存不了多久。

    虽然现在的野猪肉质很好，现在的天气也比较冷，但也只能够保存两三天的新鲜。

    要是下雪，山上结冰了，那就好办，弄一个冰窖出来就行，足以保存很久了。

    至于去买硝石来制冰？

    不是不行，而是没有必要。

    天气这么冷，多弄点腊肉吃不香么？

    明年夏末，江贝村通电了，王强说什么也要将能够在茶城买到的电器，给家里配齐了。

    到时候，才能够过上真正的舒服好日子。

    等王强将腊肉腌制完毕，将剩下的那一大盆食材调味处理好，已经是下午三点半钟。

    如今是冬天，不能去移植竹林，剩下的主要事情，主要就是开荒了。

    但是在开荒之前，他打算将自家田地的出口处，也就是在他修建的石拱桥靠向自家的这一边，建造一座高大的门楼。

    在门楼建好后，安装两扇大木门，加上已经完工的大水沟的阻隔，就可以让自家所在的地盘，有着初步的安全防护措施。

    虽然这种初级防护措施，基本上没用，但能够明白的告诉来人，你要进来，先得敲门，不然就是非法入境了。

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