就作一块五一斤算了。
    这种东西用量不大，两块还是一块五的价钱对李非来说真还无所谓。关键是能不能用。他说，我是香水星河酒店的。香水星河酒店知不知道？回去我跟厨房的师傅商量一下，马上会有人来跟您联系的。您就在这里，不要换了位子。
    离开了老农，李非敞开棉袄加快脚步向酒店走去。白雾重重，面前总有老农从破旧的狗钻洞帽口露出的那双眼睛：那双眉毛花白，眼皮耷拉，眼袋干瘪，小心多疑、分明内心苦楚还不得不装出笑来的眼睛。
    记得去年的一个礼拜天，他和他的经理们去河里游泳。有人脚下踩到河蚌，于是大家一窝蜂地摸起河蚌来。最终一共摸得二十多斤，足足装满了一只塑料桶。
    带回酒店，华敏让向尚辉做成憨子豆渣煲，请大家去品尝。见桌子上连汤带水才一碗，有人问怎么只有这么一点，华敏解释说，憨子这东西折耗最大，一大桶也只能做出一小碗的熟料来。李非心里盘算着：这老农的两篓河蚌肉只怕要用一只小船的新鲜河蚌来加工。
    李非到达酒店，见华敏正在员工通道口跺脚上的雪。两人一起上楼，李非说，正好要找你，憨子肉怎么弄才好吃？
    华敏说，当然是腊肉豆渣憨子煲。
    我们去年夏天那次弄的味道好像不怎么样？李非说。
    那次匆匆忙忙，原料都没准备好，加上总经理怕辣，向师傅下手轻了一些。憨子肉这东西要作料齐全；辣辣霍霍；再用腊肉加香；用干豆渣添味；小火煨煮；煨

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