其中，最简单粗暴的方法就是油炸。

    呃……貌似很多能吃的虫子，大都是用油炸的方式进行。

    当然也有煲汤之类的做法，但现在这里材料有限，没有大料去味，做出来会比较腥，恐怕难以下口。

    还有稍稍煎炸后爆炒的……听视频介绍说非常鲜美，而且很有嚼劲。

    但这种做法，王明远是绝对不敢下口的。最容易接受的，也只是油炸了。

    在米饭煮熟后，王明远重新架上炒菜的铁锅，先放水烧开，将蚂蝗放在里面小煮两分钟，然后捞出沥水。

    铁锅重新洗过后，王明远提了油桶过来，吨吨吨地倒了不少油在里面，等油升温到轻轻冒烟的时候，他将处理好的蚂蝗倒进锅里。

    张守忠眼睛一下子就直了，竟然放那么多油，这都够吃好几顿了。

    他看了看王明远，心头一阵抽搐：这货，太特么能糟践了！

    水分和滚烫的油碰撞，发出接连不断的兹啦声。

    王明远小心地翻搅着，数分钟后，拇指大小的蚂蝗被炸干水分，缩小了很多，看着黑黄黑黄的，但是散发的气味真的很香啊。

    尤其是在王明远将炸得酥脆的蚂蝗捞出，撒上些许盐和99香辣椒面后，看上去就更精彩了。

    取了碗筷，添了大米饭递给张守忠，王明远示意：“尝尝！”

    张守忠接过碗筷，犹豫了好一会儿，夹起一块，鼓了几次勇气，终究没敢下口，甚至都开始有些反胃了。

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