瓶过来。倒了半瓶,想一想,全部倾倒下去。
“我这只有两三瓶了,采花娘喜欢你,说不得会多给些。”李纨笑着,把豆沫和百花露拌匀,又倒了一碗水,多加半勺,用火褒着。
本该盖了锅盖,宝玉让掀开了,要看。李纨拗不过,就多加了半勺水。
说要熬煮一碗,这开了锅盖会蒸去许多,要多加水。
她和宝玉仔细看着,有一搭没一搭的说着话。没过多久,锅边有小泡冒出,李纨就笑道:“这就是熟了,不能熬煮太久,会失了百花露的香味。当家的生前说过,就算不加百花露,这样也够了火候。”
说着,要把白蒙蒙透着嫩黄的汤水盛出来。
宝玉摇摇头,让茗烟拿出去倒掉。
李纨怔眼看他,美眸多是不解。宝玉笑了笑,温和道:“大嫂子不要多想,就是这般做了,味道委实不好。”
“当家的就是这样喝的,没加百花露而已。你知道的,百花露都送去给了你的。”李纨的语气不怎么好。任谁这样了,都不会开心。
宝玉好生安抚,把理由说了。一是百花露不能久熬,久熬失了灵气;二是白玉浆要多熬煮些时辰,不然的话,会有豆腥气。
李纨笑他道:“就你这么多机巧。”
宝玉摇摇头,没接话。
这算什么机巧?
白玉浆说白了,那就是豆浆。豆浆存在假沸现象,只是锅子边缘有小泡冒出,其实并没煮熟。要说生点也没什么,大多数食物,生的也是能吃
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