十足的证据，来让这碗面的真实性，和华夏才是面条的起源国彻底盖棺定论。

    所以，这碗面必须要复刻出来，让世界上所有人都无法质疑！

    小米就是可以做面的，并且华夏先民四千年前就做出来了，比先进最早的历史记载和出土实物，都早了两千年！

    ......

    说干就干！

    结束了一天的探方清理收尾工作后。

    孔文建就将社科院考古队的大家伙召集起来，开起了小会。

    “各位，关于我们在喇家遗址发现的这碗面，虽然说将华夏面条起源的时间推早了，甚至领先于了世界。”

    “但是随之而来的新问题，也很是麻烦。”

    “这碗用粟做的面，是如何做出来的？”

    “小米和谷子的粘性确实非常的差，想要将其做成细长的面条，是一个很大的问题。”

    孔文建眼神扫了一圈在场的下属们，轻抬下颚示意道：“你们有没有什么想法，大家集思广益，想想办法！”

    三十多个研究员们来回不断对视，窃窃私语了好一会，都没人能提出啥有用的建议。

    现代常见的面条制作手法，通常有拉面和扯面。

    其他的手法也万变不离其宗，多多少少和“拉”“扯”都有关系。

    但是，大家也都知道，小米面是没有筋性的，实在是不足以支撑他们“拉”或者“扯”。

    至少可以确定，现代的面条制

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>