？”

    “除此之外，还有青稞和荞麦这两种现在比较常见的面条制作物。”

    “不过青稞的食用历史只有几百年，而且多见于雪区，青海虽然离着雪区挺近，但是毕竟不是高原，也不适合青稞的种植。”

    “荞麦倒是有可能，但是既然老师听到结果大吃一惊，那也可以排除荞麦了。”

    陈翰摸着下巴分析了一会后，猛的一拍掌：“我知道了！”

    “应该是用粟或者黍制作而成的！”

    庄云鹏一脸错愕的看着他：“啊？为什么？”

    “这还用问为什么吗？”陈翰一脸无语的表情：“在唐朝以前，生活在华夏北方的先民，可是一直都以粟或者黍作为主要粮食来源的。”

    “所以他们要做面条，也肯定只能拿这两种粮食作物来制作啊！”

    虽然说，西周时期就已经有了五谷之说。

    稻、黍、稷、麦、菽。

    但是稻主要是南方人吃，也就是故楚越之地。

    麦子因为没有掌握研磨技术，在东汉之前，基本是不脱壳的，直接带壳蒸熟吃，很不受古人欢迎，种的人很稀少，吃的人也很少。

    菽，就是大豆，在先秦时期普遍被底层的百姓作为主要粮食。

    秦国的最底层士兵，就是靠着一碗碗的菽饭（豆饭）和酱，一统六国的！

    而实际上，从周到唐这段漫长的历史中，华夏北方民众的主食，主要都是“谷子”。

  

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