记酒馆,后院书房。
孙掌柜仔细的看着手中的这一叠信件资料,心里对现在的李承乾是极为佩服的。
“孙大,如何?是否有诈?”一个持剑的中年男子询问道。
这孙大正是宁化县的孙元洲的大哥,孙元良。
他想了想,说道:“理应可行,这酒曲的添加配比比我家的梅林酒多了一倍,发酵的时间也比梅林酒多了近一倍,蒸煮的时间也长了二倍,我想,这或许就是这烈焰酒更浓烈的原因。”
持剑的男子皱着眉头,疑惑的问道:
“我虽然不是很懂酿酒的具体操作配比,但是你说……这里面写的每十斤粮食就要加入蜈蚣,还要放入鸡蛋,有何讲究?”
孙元良看着持剑男子,也是无法解释,只能徐徐说道:“这可能就是此酒的特别之处吧,如果和我们的配件都一样,我反而还有所担心。”
“可是这里又说,一次酿酒需要粮食五万斤起步……这很多啊,为何不能小批量生产?”
孙元良也不敢确定,只能猜想道:“这个估计和发酵有关系,粮食多堆积起来发酵更好,其实这话说出来自己也是有点心虚的,关键这量也太大了点。”
“难怪需要大缸三千口。”持剑男子恍然道。
他将这信件资料放下,笑着说道:“那么现在就看孙掌柜你的了,那分成之事……不知道孙掌柜是怎么想的。”
“大人,说笑了,这次为了这配方大人的人前后多有麻烦,我
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