在才发现，这样浓浓的烟火气很有趣。

    在回家的路上，冯有珍问闺蜜，如果她主厨，这些菜打算怎样烧煮？

    过去根本不讲究，因为大部分时间在食堂里吃，食堂卖什么她们买什么，如果吃不下去，放一点辣椒酱就行了。现在对方问起来，就等于在考试，童真真认真答题。想到食堂里卖过的菜肴，就说：海带冬瓜汤，还有呢，红烧茄子，还有呢，就是炒空心菜。一般吃肉，就是红烧肉。

    “冬瓜海带汤要点是什么？”

    “海带要洗干净，不能有沙子；冬瓜去皮，切大块，要不然，煮化了。”

    闺蜜回答的很认真，没有实践，但这是想当而然的理论。冯有珍就说，理论上是正确的，但实际做作的过程中，海带要泡开了，但也不能泡的时间太长，又要保持海水中的咸鲜味，这样，烧出来的汤好吃，连盐都省了。

    “你可真会过日子。”童真真由衷的赞扬，就说回家去，她来烧茄子。冯有珍问她怎样烧。她说看母亲烧过。火大油多，茄子加水煮烂了，放上酱油就是了。

    冯有珍就说那是食堂大锅菜的做法，现在菜油计划供应，炒菜都不敢放油。所以这样吃茄子不合算，又好吃，又简单，就是把茄子切成四条，直接放在饭锅上蒸熟，拍几颗蒜瓣，趁热撒上，放盐放味精，只用一点香油，搅拌出来又好吃，又省油又省火。

    她今天买的是白豆腐干，说天热起来了，酱油豆腐干有一种味道，白豆腐干放酱油，比酱油干子好吃。

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