姜蒜等等调理,将准备工作全部做好。
起锅,先往锅中扔下两块纯肥肉熬油,无论是炒菜炖肉,那还得是用猪油做的香!
带锅中肥肉油脂被悉数逼出,陈晓峰又依次向锅中投入了生姜,八角,蒜瓣。
这些去腥的调料被猪肉这么一爆,香味立马从锅中蔓延开来。
“开整!”
自从学了系统给的什么初级厨师宝典之后,陈晓峰这还是第一次做菜呢!
从前从未有下过厨房的他,现在却宛如一个有模有样的厨艺大师!
无论是切菜配菜,还是食材下锅的顺序,刀工颠勺,以及各种调理的分量,他都是融会贯通。
仿佛从前就是个厨子一般,无比娴熟!
“嗤啦”一声。
二斤猪肉全数下锅,黑土猪肉和传统铁锅碰撞之下,激发出了美妙的声响!
手中锅铲灵活翻飞,翻炒着锅中肉块,屋内顿时香气四溢!
好在这才下午三点多钟,这要是晚上,大院里的人都下了班的时候,陈晓峰家门前,绝对是要被围个水泄不通!
这年头家家户户都缺油水,光这香味,那就足以让人馋疯咯!
“来点酱油!”
约莫不停的翻炒了两分钟之后,陈晓峰拿起酱油壶,往锅里一浇,原本暗淡纯白的肉块,立刻被烧成了诱人的红褐色!
再次翻炒,香味又提升了一个等级。
锅中倒入凉水,水量
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>