上水蒸气，使得鸡身上的精华滴到下面的碗公里。

    大概蒸上个两小时，这样鸡身上的精华才能完全出来。

    碗公里能存有大半碗的鸡汤。

    金黄色的透明鸡汤，加上参片散出来的精华，喝起来甘甜甘甜的，一下子整个身体都木暖起来了，特别的补气。

    至于那只鸡，则切成块用来蘸酱油，口感有些柴，不过用来配饭刚刚好，就是没有了鸡味，不过好歹也是肉啊。