花肉,不大会儿就熬出来了不少猪油,刘禅将熬出来的猪油,盛进一个碗里。
接着就是姜蒜下锅,快速翻炒几下,再将大白菜倒进锅里。
这可让围观的士卒,俩位做菜能手的厨娘,还有皇后张鸳,一个个都跟看稀奇一般。
菜还能这样做?
刘禅感受到了他们的惊讶,但他没有感到丝毫的奇怪。
因为这是汉末三国时期。
炒菜可是几百年后的宋朝,才会有的烹调手艺。
而现在的人们,他们的烹调方法还停留在——煮、炖、烧、烤。
大部分都是用炖来解决。
刘禅穿越过来两年,吃的大部分都是炖菜,而且极大多数还是各种食材放在一起乱炖。
对于炒菜,他心心念念已经两年多了,今天总算逮着机会了,可以一展他的烹调手艺。
白菜炒肉。
唉——
若是能够来上两勺豆瓣酱,一道绝世美味熬锅肉,就可以亮相汉末三国了。
可惜。
没有豆瓣酱,也只能退而求其次,吃一顿大白菜炒肉也还是不错。
白菜下锅翻炒了几下,刘禅突然有些茫然起来,他在灶台上找了半天,也没有找到。
“盐在何处?”
“盐?”
厨娘愣了一下,突然恍然大悟,指着一个陶瓷馆说道:“陛下,盐巴在这里。”
纳尼?
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