头羊,有烤架不做烤全羊可怎么行!
靠着对小世界绝对的掌控力,叶小曼把帝王蟹的壳去掉,把蟹肉和蟹黄分别取了出来。
这是叶小曼第一次尝试在小世界内处理食材,效果不错,用不到的内脏壳子可以粉碎喂河里的鱼,即方便又环保。
叶小曼又试着以同样的方式处理好了羊和其他食材。
胥朝阳这个屠夫算是彻底失了业。
第一道菜是蟹黄拌饭。
猪油热锅,下入生姜末炒出香味,下入提前准备好的蟹黄蟹膏和剁碎的蟹肉,再下入调料,最后再来碗勾芡汁,大火收汁。
等吃饭的时候舀一碗米饭,淋上炒好的蟹黄,散上葱花搅拌均匀,一嘴拌饭入口还不香蒙众人!
新鲜的食材往往只需要用最简单的烹饪方式就能完美呈现出它的美味。
让胥朝阳把羊串好,涂上准备好的腌制料汁,再把羊放进空间加快一小时的腌制时间。
在烤箱里加入烧好的碳,把腌制好的羊放在烤架上,盖上烤炉盖子让羊肉在炉子里继续翻滚吸收碳火的热量。
把炉子收进空间快进3小时,在空间里完成了改刀和第二次涂料。
有了空间的时间加速功能,原本5、6个小时才能做好的烤全羊半个小时内就完成了。
烤好的羊撒上孜然,芝麻和辣椒粉,香味扑鼻让人垂涎欲滴。
叶小曼和胥朝阳正忙得热火朝天,炒菜的炒菜,和面的和面。
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