心吧就像往常一样,我会时时刻刻看着她的。”
东宝好像知道姜宁会听到,故意大声对着她房间喊道。
姜宁起身,这个小白眼狼,就他最损,拿话给她听,看样子他还是没被自己教训够。
晚上,姜宁吩咐东宇拿着猪肉剁点馅,包白菜馅的肉包子。
自己拿来猪内脏,问东宇会不会做。
东宇摇了摇头,姜宁见状只能自己动手,谁让自己好吃呢?
大肠中加点粗盐,用手搓洗一下,冲洗干净,再翻出内壁,加入面粉抓至粘稠,剥掉杂质,冲洗干净。
再把大肠翻回来,加入小半碗糯米搓洗一下,经过反复搓洗几遍,直到洗干净即可。
东宇有点厌恶的看着大肠,“娘,这东西没人吃,你拿回来干啥?”
“小人家孩子不是,这东西能吃,等会我露一手,你就等着吃现成的就好。”
东宇看着后娘自信满满,这还是她第一次下厨,也不知道她会不会做菜。
姜宁自顾自的忙活起来,大肠小肠收拾干净,和猪心,猪肝一起冷水下锅,加姜、葱、米酒,水开撇去浮沫捞出。
猪肝,猪心留着放在篮子里挂在屋外的房梁上冻着,留着以后再吃。
肥肠冷却后切滚刀块,锅中放猪油、烧至六成热放肥肠大火煸炒,加八角、香叶、花椒、姜片、葱、炒香,装碗。
包子出锅,姜宁的溜肥肠也做好了,点缀几个绿色的大葱叶,看上去
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