这晚掌灯时分，太夫人春晖堂的正厅上，筵开玳瑁，褥设芙蓉。太夫人带着则哥儿、原哥儿、然哥儿、绘歆、绘懿和四爷、五爷一桌，安解语和大房的程氏、五房的林氏一桌，又叫了小程氏、张氏、辛氏，还有方嬷嬷、秦妈妈凑了个数。另外的通房和有头有脸的管事妈妈、丫鬟们也都在廊上摆了几桌，都轮换着吃喝玩耍。

    那许氏也跟着秋荣、听雨出来了，坐到了廊上。

    阿蓝便和尘香等轮换下来的大丫鬟们一起站在夫人们后面，随时伺候。

    大厨房得程氏嘱咐，卯足了劲儿整治了冬日里的上等席面。

    太夫人那一桌是八冷盘，八热菜，加两个锅子。冷盘有松菌油拌橡子豆腐，水晶皮冻，冰糖莲子，腰果松仁，黄瓜丝彩椒丝和蛋皮切成细丝做成的凉拌三丝，陈皮牛肉，白灼虾，芥末鹅掌。热菜又丰富些，有翡翠鲍片，蚝油小青菜，上汤芦笋，鸡茸鱼翅，清蒸鲥鱼，扇贝粉丝，白烩海参，加一味用鸡丁爆炒的茄鳖。两个锅子倒简单，一个是虫草炖老鸭，一个是雪菜炖银鱼。东西看上去没有特别稀罕，只这个季节能吃到这些菜，却是极不容易。

    程氏她们那一桌的菜亦是同例。外面的一桌则大不相同，都只是普通的鸡鸭鱼肉，偶尔有一些非冬季的蔬菜出现，都是一上桌就让桌上的人一抢而空。许氏跟几个管事妈妈十分谈得来，就不住地给妈妈们敬酒，妈妈们吃得眼殇心热，都众口一词地夸许氏贤惠温顺，进退有度，以后是有大造化的。许氏只抿了嘴笑，不住

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