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第一百二十八章:做香肠(3/5)
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再转过来拉着刮过的那一头,往没刮过的那边刮,边刮边用刀背往后推白油,推一段刮一段,这样猪肠衣就被刮下来了。
    刮下来的猪肠衣在一端打了一个结,她再灌水下去,猪肠衣没有破碎漏水之后,就可以开始灌肠下去了。
    等谢繁星把把所有的猪肠衣给刮下来了之后,谢繁星取来一节竹筒套到肠衣上,把腌制好的猪肉一点点的塞入猪肠衣里头。
    等灌的差不多了之后,谢繁星让繁月取来线绳,把香肠一节节的吊起来,再放入柴火房里头,用烟稍微熏干一下之后,就可以拿来炒菜或者直接上锅蒸了。
    “繁月你把油炸好了之后,你那个灶台直接蒸饭了,我这边开始炒菜,不然的话,会耽搁吃午食了。”
    谢繁星盘算了一圈今日的菜色。
    她打算做一个排骨烧板栗、红烧肉、杀猪菜、猪肉炒冬笋、香辣猪蹄、白萝卜猪肺汤、爆炒猪心、鸡蛋蒸菠菜、清炒莴笋、清炒菜苔、蒸个腊肉。
    谢繁星这边盘算了菜色,繁月也蒸上饭了,谢繁星把自己要做的菜和繁月说了一遍,她很快往外走去,去备菜。
    把谢繁星要炒的菜,洗的洗,切的切。
    幸好他们家有备无患,再买了一口铁锅回来,不然的话,一口铁锅他们也忙不过来。
    “哇!好香啊!”繁文一边捡碗筷准备吃饭,一边嗅着菜的香味,他有些嘴馋的道。
    今日做了好多菜,肉菜居多,比往年过年还丰盛。
    “阿奶、叔、婶子、姑

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