肉块放进已经烧开的沸水里一焯,沥干水后下油锅爆炒。
牛肉在高温下发生的美拉德反应不仅让它的外表染上一层诱人的褐色,还不断地散发着美妙的香味。
翻炒得差不多了之后,伊西多将备好的土豆、洋葱一同放入,稍稍过了一下油之后,放入清水,开始转小火慢慢地炖制。
不久之后,整个厨房便弥漫着一股浓郁的炖肉香味。
伊西多打开锅盖,看见土豆已经开始糊化,觉得应该差不多了,便将这一锅“土豆洋葱炖牛肉”倒进了一个大碗里,然后端上了餐桌。
嗯~
真是太香了。
伊西多闻着碗里散发出来的香味,露出了陶醉的表情。
将一块小白餐布系在胸口,他有些迫不及待地拿起了刀叉。
银色的的叉子将炖得酥烂的肉块送入口中,口感软糯又带着一丝弹牙……
嗯?
怎么好像有点不太对?
“噗……”
伊西多将整块肉都吐了出来。
怎么这么难吃?
究竟是这头牛不努力,还是我没厨艺?
一定是这头牛不够努力吧!
等一下……
好像忘了放盐了……
伊西多不得不又花了好长的时间来重新加工这盆“土豆洋葱炖牛肉”。
虽然最终的味道也不算太差,但他却吃得兴致全无。
吃完收拾干净之后,伊西多从书房拿了一本【大
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