好奇心驱使，陆琛果然不怕麻烦的兜着东西窜回来了，来到邢彩月面前，等着她揭露谜底。
    “只能你跟她知道，可不能告诉给别人。”
    “嗯嗯。”陆琛迫不及待的点头。
    “阿姨用的凉粉做引子，加了水煮沸，就可以融化了。有的果汁可以在沸腾的时候就加进去搅拌均匀，”邢彩月小声告知，“比如山楂和葡萄之类的。然后搁置放凉。凉却之后，就可以成为果冻了。但也有的果汁，被烫过后味道会变差，那就放的晚一点，在快要凉之前再放进去，这样彻底凉了后，也会凝固成果冻。”
    “凉粉还有做果冻功能吗？”陆琛完全不晓得，他夏天经常吃的凉粉能当做做果冻的引子。
    有时候吃腻了凉拌的，他妈妈还喜欢做点炒的，但是没有炒化。有可能是温度还没有达到。
    炒出来的凉粉，打眼一看，还有种炒冰块的即视感。只是待看到了颤盈盈的，才知道不是冰块。
    “嗯嗯，阿姨就是这样做出来的，一定要用高温慢慢煮，先把凉粉煮化。你可以试试。”
    “可，果冻里边的小果粒是怎么回事？”陆琛低头看着，果冻是透明的，里边，很明显有一小块一小块的小方块果粒。
    邢彩月阿姨做这个太漂亮了，大哥从省城带回来的果冻没有颗粒。
    “也是在快要凝固前，把果粒放进去。可以放一些五颜六色的水果，比如掺一些草莓丁儿，或者去核的醋栗，”邢彩月一拍脑袋，“哦对了，阿姨还让工匠师傅

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