，这蟹肉想要拆分成这样，那可是相当考验厨师的手艺。
    肯定不是小工能做的出来。
    康贵杰指了下蟹肉，又指向鳗鱼：“刀工也很精湛，不知道是哪位师傅？”
    姚石还真不清楚，不过眼瞧着这几道菜，都是炖煮类的，想必应该是谷云武掌勺。
    刚好这时候，有传菜员过来送菜。
    姚石随口问道：“这桌的席面是谷厨接单的吗？”
    传菜员忙道：“不是，是付厨。”
    “小付啊？！”姚石有些惊讶。
    倒不是对付宇的厨艺不认可。
    而是这几道老式菜肴，早都已经下架了。
    付宇工作的时间短，压根没接触过这几道菜的烹饪。
    今天一准是第一次掌勺，没想到，竟然做的这么好。
    姚石在社会上历练的时间长了，平时喜怒从不上脸。
    眼下实在太惊讶，反而没控制住。
    听到他询问，传菜员连忙说道：“对，除了这一桌，之前那两份一样席面的单子，也都是付厨接手的。”
    等传菜员走了，康贵杰挺感兴趣的问道：“这位付厨很年轻么？”
    能让姚石叫小付，这人应该也就三十来岁。
    这么年轻，就能有这么精湛的厨艺，千里马这边倒是藏龙卧虎啊！
    这种事情没什么好瞒着的。
    姚石如实说道：“哦，他叫付宇，刚入职一年。”
    康贵杰一愣：“以前是在别的饭店工

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