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第32章 主厨和大厨的区别(3/5)
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草莓好吃啊,个大味正,就是价格偏高,超市里一斤能卖到三四十。

    他平时可舍不得买。

    赵猛抽空把付宇叫到身边,叮嘱道:“我这头又接了两份席面,走不开,音乐餐厅那头承包了一份大型婚宴,人手不够,我跟姚厨说了,让你过去帮厨。到时候好好干,凡事多问问姚厨,他那人不错,没挑的,你不用跟他太见外。”

    付宇惊喜极了:“真的啊!谢谢赵厨!”

    能掌勺练手,对于后厨的小工们来说是一件极其难得且珍贵的事情。

    一般的大厨往往都是嘴上说着带小工,实则将小工当打杂的使唤。

    不但不会真的教授烹饪技巧,反而或多或少的防备着对方。

    担心有一天,教会了徒弟,饿死了师傅。

    但是赵猛对付宇是真的特别好。

    不但自己亲手带着他,一点点仔细教,用心磨。

    而且现在还帮着他搭上了姚石这位高级技师水准的主厨。

    为付宇创造了更好的学习机会。

    赵猛摆摆手:“跟我来这套没用,等过去了那边,你一定要抓住机会,好好练手。我跟你说,千万别小看了婚宴这种流水席面,同样的一道菜,你能做精做好,那是本事!”

    付宇点点头:“我知道了,不过流水席嘛,再做精做好能做成什么样?上桌的时候,早就凉透了。”

    赵猛瞪眼睛:“你以为同样是流水席,音乐餐厅却能在短时间内做大做好

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