，秦夫人虽然不敢明目张胆的顶撞秦老夫人，可也不是受了委屈不回嘴的人。立时便反问道：“一项一项写的清楚明白。就算比上街买贵些，自家厨子亲自动手，馅料足些。鸡鸭鱼肉考究些，自然非外面小摊贩粗制滥造可比。母亲不会觉得我们这样的人家，该吃糠咽菜过活吧！”
    秦老夫人似乎不想理睬秦夫人了。
    只淡淡吩咐保宁道。“你告诉你母亲，便是每餐都大鱼大肉。日日绫罗绸缎，需要多少银子？”
    保宁起身领命。
    没有直接开口，而是开口问道。“温管事，我给你一百两，这一百两要养活一百人。请问这三餐能吃些什么？”温管事思索片刻回道。“……想吃什么便吃什么。天上飞的，地上跑的，水里游的。市面上一两银可买大米二石，百人可食三日。
    菜价每日稍有不同。夏日二两银子，冬日五两银子，足够百人吃用。而且最少厨娘能做出个四菜一汤来。
    鸡鸭鱼肉，十两银子足矣。恕属下见识浅薄，实在想不出怎么能花光这一百两……”
    “想要花光一百两银子，可以每人每天裁一件新衣裳，屋里的家俱也要经常更换。再在院子里弄个暖房，专门些名贵花草，夏日不能晒，冬日得烧着火龙那种。小的家里人口多，老爹老娘再加上兄弟姐妹共十几口子。每年十两银子便够活命了，到了年节多花个三五两，能给家人都裁件新衣裳，还能给小的老娘添只小羊羔。”一个副管事接话道。
    他们算是知道每月报账，秦夫人总念

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