青笋的淡绿，荸荠与蟹肉颜色相仿，只添了些许晶莹的感觉出来。

    填进挖空的橙中，橙白两色相配得宜。

    御厨将先前挖好的花型盖子盖上，又把四只橙子一并放入蒸笼中。

    御膳房内，前菜的最后一道——绣球鲈鱼正在准备。

    鲈鱼去头去尾，从背部划开，鱼骨便可成片取下。鱼肉切成食指一般的长宽，嫩嫩滑滑的已然鲜腥四散，再加好盐、料酒、胡椒、香油一拌。

    倒进加了葱姜条抓出汁的水去掉鱼腥，再掺进蛋清拌匀。在干淀粉也拌进去后，两个帮厨一起打着鸡蛋准备摊蛋皮，抬头一看，另一个帮厨已经把香菇丝胡萝卜丝芹菜丝一起入水烫了。

    将鱼条拌好，再次净过手后，着手搓出一枚枚一寸大的丸子。

    这丸子上过稍蒸片刻便可取出。各样切丝切条的东西本就易熟，蒸得太久鱼就不鲜了，口感也不好。

    锅盖揭开，白嫩微黄的鱼条间掺杂橙色绿色金黄色的缕缕细丝，香菇的味道浅浅淡淡地搭着，像个色香俱佳的绣球。

    再把加了生抽和糖的高汤勾个芡、制成浅褐色的浇汁淋上，便算大功告成。

    御厨擦了把额上的细汗。

    凤临帝国的宫廷美食技艺堪称一绝。

    宴席设在行宫中的正晖殿。

    这地方是比照着皇宫中的含元殿修的，含元殿是朝殿用的，因此自然是比含元殿小一圈，此次朝会又规模宏大、随行的官员不少，殿中便不

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