午，切的土豆还好吗？
    要么不收拾，要么就放冷柜，一边清洗了，放在冷柜正好。
    清洗这儿，洗碗机、消毒之类就不说了。
    西餐和中餐的中间。
    冯若很有兴趣。
    这对的是走道，上面二楼。所以，这儿做了特殊的电梯，做好的菜放进去，一按就上去了。
    不用小二端着跑，有屏幕，上面下面操作都很方便。上面当然是一个操作间。
    上面收的碗筷，也是从这下来，跑的少还安全。
    电梯承重一百公斤，小意思，这重量，一个人是能塞了。
    不过小电梯，长60公分、宽50公分、高一米，想塞进去得练柔术。
    周迅过来，对这小玩意都满意。
    总高度也不过五米，很快，比起跑楼梯快多了。
    并排两个小电梯，一个上三个菜的话，上菜还是很快的。
    伙计笑道：“这是真正的上菜。”
    能少一个人，人工的成本，绝对比这高。
    打造这，用很好，也就几万块。估计十年用不坏。
    塞大人不行，小孩是可以的。当然上菜不上小孩。
    往前是中餐区，三个厨师位，前边蒸包子、包包子。
    总长十四米，前边隔了两米，就是坐着吃包子的。
    店说小、又不太小，总得增加一些地方，卖出去才能赚钱。
    很多店、很多大厨，关键是名气，景元姗有名气，再有大厨，这养活自

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