之所以现在带着康师傅商标的可比克薯片不能正式推向市场，不是因为生产线的参数没调整好。而是因为林深对其中一道生产工序不太满意。
    薯片的生产线，组装起来，不是很麻烦，清洗削皮，然后出片儿，再油炸，再机器调味，封装，说白了，薯片的制造并没有什么技术含量，这些步骤都可以机器完成。只是其中出片儿的部分，林深提出了一些意见。
    目前生产线上的出片儿部分的设备，是先将所有土豆打成土豆泥，然后再压成薄片，再用模具切成一片一片的单独的直径三厘米左右的薯片，然后再去油炸。
    不过这样有个问题，薯片中的淀粉没有被清洗掉，炸出来的薯片一是容易产生一种叫做丙烯酰胺的对人体的不好的化学物质（林深已经加入抑制丙烯酰胺产生的添加剂），二是不够酥脆。
    所以林深提出，直接土豆削片，不打成土豆泥了。
    但是，这样的设备不是现成的，只能跟机械设备厂设计定做，而且很贵。
    所以，至今这台设备没有到位。
    等这台设备到位之后，生产线会重新调整，清洗干净并削皮的土豆会直接削成近乎透明的薄片，然后进行清洗，洗掉表面的淀粉，再经过脱水然后才进入油炸，这样炸出来的薯片，会更加的酥脆，口感更上一层楼。
    既然要做，林深当然需要做到最好。
    “好的，我一会儿就通知南星机械厂。”孙强马上回应道。
    “孙厂，你做的不错。”林深说道

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