这年头，可没有油炸过一遍就倒掉的说法，老百姓吃油都凭票，哪能那么奢侈啊。

    而这炸过鱼的油，带着鱼腥，就必须单独放置，等下回再炸鱼的时候用。

    然后，胡三妹用水刷了遍锅，待锅内残余水分烧干，盛一勺油下锅。

    等油烧热时，胡三妹把赵军带来的野猪肉切了一块，切成小片之后，锅里的油也热了。

    胡三妹先把野猪肉片下入油锅翻炒，待那五花肉被炒出猪油，再把早已准备的豆角、土豆块、窝瓜块全部倒入锅中。

    先翻炒，后加水没过菜肉。

    接着，胡三妹拿过一个小的木梯子，直接把这小木梯横在了锅内的水面上。

    梯子的两端正好卡在锅的两边，还不会往下掉。

    胡三妹又拿过一个白瓷盆，盆里装的是淘洗好的米，自己儿子的小舅子来了，肯定是要拿白米饭招待的。

    胡三妹往盆里加水，加水时不断把右手食指往水里插，以此来判断加水的多少。

    直到她认为加够了水，才把白瓷盆放在锅内的小梯子上，如此一来，一锅下面炖菜，上面蒸饭。

    最后，就是锅盖一盖，往灶坑里加柴了。

    随着火势越来越旺，饭菜的香气不断地传入了里屋。

    赵军闻到米饭香，就知道要开饭了，对赵春说了一声“我去帮大娘放桌子”，然后就往外屋走去。

    看着赵军的背影，赵春愈发地感到欣慰，自己弟弟

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