脚不灵便，做的酱菜就不再对外出售了。
    只有一些找上门的老朋友才能尝到一点。
    但是像徐拙这样带俩罐子厚着脸皮上门的人，还真是头一个。
    回到店里，于可可看着徐拙抱着的俩罐子，好奇的围了过来。
    “这是什么东西？糖蒜？”
    “对，泡馍伴侣，糖蒜。”徐拙不敢摆在外面，怕被顾客给抢了。
    他直接送到杂物间，放在一个角落中。
    糖蒜是江浙一带的小吃，酸甜口味，不仅爽口解腻，常吃还能预防感冒。
    结果不知道怎么就跑到陕西，和羊肉泡馍成了搭档。
    发展到现在，吃泡馍配糖蒜已经成了饮食规则。
    让三人继续坐着玩儿，徐拙去后厨，开始和面。
    这次和的是死面，一共和了五斤面。
    和成面团之后，正好之前那半斤面和开了，膨胀了差不多两倍。
    徐拙先把死面团压平，然后把发面团铺上，就开始用拳头按压。
    让两个面团均匀的结合在一起。
    结合得越彻底，做出来的饼就越地道。
    这是个很繁琐的步骤，幸好徐拙有揉面技能加持。
    不然还真的做不来这种面团。
    揉好之后，重新醒发二十分钟。
    趁着这个时间，徐拙找到了以前老爷子在店里时候找人打造的一口加厚型平底锅。
    店里没有鏊子，只能用这玩意儿凑合一下了。
    

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