一比九的比例揉进死面中。
    然后放在鏊子上炕熟。
    经过这么一套繁琐的步骤，做羊肉泡馍最重要的一步才算是告一段落。
    徐拙翻出发酵粉，和了半斤多的面。
    做几个大家尝个鲜就行了，这玩意儿比烩面麻烦，吃的人也不是很多。
    他可没把这玩意儿当成店里的经营项目。
    得益于和面技能的加持，面团和的不软不硬，柔软光滑。
    扣在面盆中让面醒发，徐拙又趁机卤了一锅羊蹄。
    上午至少卖了一箱羊蹄，加上陈桂芳顺走的。
    剩下的那些根本不够晚上卖。
    忙完这些，徐拙让三人在店里玩儿，他则是骑着电动车出去了。
    吃羊肉泡馍少不了糖蒜。
    店里没有，徐拙也不会做。
    不过他知道哪里有林平市最好吃的糖蒜。
    骑车拐进菜市场旁边一条胡同中。
    一直骑到胡同最深处。
    外面大街上的喧嚣已经完全听不见。
    入眼是长满青苔的蓝砖墙壁，和一些爬山虎和高大的洋槐树。
    像是突然从城市走到了农村的小街道。
    胡同尽头，一个栅栏一样的木门毫不起眼。
    徐拙把电瓶车停在门口，推门走了进去。
    进门是个差不多半亩大的院子。
    摆满了各种口小肚大的酱菜缸。
    院子里飘满了酱菜那特有的香味儿。
   

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