海棠书屋 > 美食从和面开始

第001章 和面技能?(2/5)
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退了,现在他是老板主厨服务员全包圆。
    但就算是这样,面馆依然入不敷出。
    洗手的时候,徐拙心里有些惆怅。
    “唉,最迟一个月,四方面馆就得关门歇业喽。”
    面馆的准备工作,是从和面开始的。
    把手洗净,扎上围裙,徐拙拿来面盆,开始和面。
    手擀面讲究筋道,和面要用凉开水和少许精盐。
    别看徐拙是个老手,但是和面时候只要不用心,依然会翻车。
    因为和面用的原料比例,根据季节和天气不同,需要酌情调整。
    比如雨天要少放水,冷天要多放盐等等。
    不知道为什么,今天和面的时候,徐拙觉得异常的顺利,每一步都像是做过很多次一样。加水的多少,揣面的力道,几乎可称之为完美。
    和出来的面团筋性十足,软硬适中,光滑不沾手。
    接下来就是醒面了。
    徐拙刚把湿布盖上,脑海中的电子合成音再次响起。
    “宿主正确使用技能,开启新手任务。”
    “新手任务一:【重塑口碑】一天时间内获得十位顾客的交口称赞,完成后奖励技能——揉面专精。任务失败,永远失去获得该技能的机会。”
    “新手任务二:【扭亏为盈】一个月内,当天营业额达到一万块钱,完成后奖励技能——擀面专精。任务失败,永远失去获得该技能的机会。”
    “新手任务三:【声名鹊起】一个月内,获得

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