在手，就是这么为所欲为。

    切好的肉片要尽快在准备好的竹篾网上摊开摊平，然后用一个小刷子，蘸着之前调好的那些酱汁，慢慢刷在牛肉表面。

    接下来，就是等牛肉稍稍风干一下之后，放进烤箱中进行烤制。

    这会儿是没法风干的，毕竟在直播，粉丝们可等不起。

    所以魏君明直接把这些牛肉放进了给熊仔烘干肉干的烘干机中，开小风，让这些牛肉片逐渐脱水。

    做灯影牛肉的时候，这一步是必不可少的。

    假如切好牛肉不风干直接放进烤箱中进行烤制，那么牛肉就会曲卷变形，甚至卷成卷儿。

    只有先进行风干，这样烤出来的牛肉才会是平整的牛肉片，卖相才更好一些。

    牛肉片在烘干机里进行初步的烘干之后，魏君明便放进烤箱中进行烤制。

    在烤牛肉的时候，他看着直播用的摄像头笑着问道：“灯影牛肉有麻辣味儿，也有五香味儿，你们想看哪种口味的做法？”

    他这问题刚问出来，弹幕上就满是“小孩子才做选择，大人我全都要”之类的话了。

    魏君明见多了直播，所以多少也懂一些互动的方法。

    他今天原本就打算做两种口味呢，这会儿只不过问出来，调动一下直播间的活跃度而已。

    麻辣味儿的牛肉片做起来很简单，跟刚刚做灯影牛肉一样，先在锅里把干辣椒丝炒一下，然后再放入辣椒面，最后放入烤干的牛肉片。

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