,手擀面丢进去,再丢进去几颗小白菜,面煮到七八分熟之后就捞起来过凉水。
锅里油把葱蒜爆香,把小块的西红柿放进去炒出沙,接着放入清水,煮开后沈芊芊先打了两个荷包蛋进去,估摸着荷包蛋熟了就把西红柿荷包蛋汤浇在一碗手擀面上。
剩余的番茄汤里再淋上搅打好的鸡蛋液,最后撒上一把葱花,番茄鸡蛋汤煮好后再浇到过了凉水的其他手擀面上。
这样的面条劲道不易坨,汤底清亮酸甜也不会有面条的黏糊味。
煮好面,沈芊芊又快速拌了个小凉菜,木耳、豆腐皮切丝开水烫熟,加上盐、酱油、醋、辣椒酱,浇上热油,滋滋作响,香气扑鼻。
“吃饭了。”
沈芊芊在厨房里一声喊,陆子睿立马起身准备去帮着端菜,一早就闻到阵阵香味的刘浩拉住他。
“睿哥,你这手还是应该多休息,我去。”
陆子睿顿了顿脚步,刘浩已经冲进厨房。
“嫂子,老早就闻到了香味,可馋死我了。”
沈芊芊笑了。
“那你多吃点,管够。”
端了西红柿鸡蛋面还有一盘凉菜出来,大家都坐在葡萄架下,沈芊芊有些歉意的说道。
“刘浩,对不住,今天没有买菜,将就吃点。”
刘浩也不客气,端起一碗面就囫囵吃起来,听到沈芊芊这样说,赶紧摆摆手,吞下嘴里的一口面。
“嫂子别这么说,你这面比
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