估计也就只有前世自己经常光顾的路边苍蝇馆子之类的小店能和汉堡王这样的洋快餐拼上一拼了。
六七十个平方的面积,李林那里最对也就容纳五十来个人甚至更少。但是放到汉堡王这里,同时接待小一百人都问题不大。
而且考虑到对方经营的快餐在翻台率上的超高数值,还有占比极大的外卖业务,这里每天的营业收入绝对异常可观呐。
现在虽然是下午四点,根本不是个吃饭的时间点儿。不过汉堡王店内的生意其实还挺不错的。
就李林观察这会儿的功夫,店内的上座率基本能维持在百分之二十五到百分之三十左右。外卖业务也挺不错,十分钟左右的时间里,至少来过了四五个外卖小哥。
洋快餐在国内快餐界的强势地位,由此可见一斑啊!
有时候李林就纳闷儿了,这洋快餐在国外它们的发源地国家里,都是非常低挡的餐饮店,基本和国内的路边摊、苍蝇馆子一个阶层。
怎么漂洋过海出了国,到了咱们这儿,就直接提升到中档餐厅的地位了?这也太不科学了吧?
以前李林还没觉得,等到自己准备亲力亲为经营一家高档西餐店,准备深入了解餐饮市场的行情时,才算明白“中档餐馆”这四个字的分量。
二三线以及不入流的城市先不说,咱们就说一线、超一线城市餐饮市场的行情吧!
一间开设在这样一座大城市内,地段至少算是区域热门商圈的中档餐馆,总投资无论如何
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