的就已经是被当成精英在培养了。

    老板把Korean Grill House的中文名翻译成了高丽村韩国烧烤，我想可能是他觉得开在多伦多，在高大上的菜系也会自带有一些浓浓的乡土风情，所以他可能是在表达这是一家开在村子里面的韩国（高丽）饭馆。据说当初怀揣一颗爱国心的老板特别想在Korean这个单词之前再加上Made in a，Made in a Korean Grill House！但是后来因为种种原因并没有成型，搞到直到今天他的心中依旧还是有些耿耿于怀。

    首次上班是个星期二夜晚，我的第一印象非常好。因为八点半到了店里，等着九点钟上班，然后就突然发现原来这里是包吃的，所以还没有开始干活的我当天晚上第一件事情就是开开心心的拿着比我脸还大的一个瓷碗，痛痛快快的吃了两大碗香喷喷的鸡肉米饭。

    吃完饭之后我就打着饱嗝开工了，一个和我看着年级相仿的同事简单的给我介绍了一下店里物品的摆放，每张桌子的台号。刚进来的工作很简单，就是收拾客人刚刚离开的桌子，把它重新恢复干净的状态，以方便新进来的客人可以尽快落座。

    整个流程就是收拾桌面上的剩饭残羹，擦桌子，摆椅子，换掉旧的已经烤的占满灰渣的炉片，摆放好新干净的新炉片，置好新的餐具。一个没有任何技术含量并且简单的过程，最困难的部分是速度的要求，所以我需要练习的就是把这套流程做熟练，快速高效的完成要求，安排

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