作者的话：

    1、开六章写六大茶系；第七茶系再加工茶（包括花茶、紧压茶等）便不再单开章节，会在每个茶系中做一下穿插介绍。

    2、“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”是青年画家邓岱昆藏头诗

    3、归素-九窨针王；名称灵感来自百味茶集的这款茶。