想要不堵路,除非得罪客人。
再好吃的东西,卖东西的人得罪了客人,人家也不会犯贱总是来买。
李淑兰气闷地看着众人散去,才问顾眠:“眠眠,你这是做什么?”
顾眠把新的小笼包递给客人,一边收钱一边道:“娘,你不要着急。我之前也觉得让大家一直排队不太好,耽误功夫不说,时间久了,大家吃的次数多了,就算是懒,也不想来了。孙二娘正好提醒了我,催着我想到了一个办法。”
李淑兰把腊汁肉的汁儿剁得乱飞,只问:“想到什么了!”
“用牌子来排队,拿牌叫号。而且,等咱们的店吃得多起来了,做得更加大了,都是咱们照看,也不是个办法。现在咱们就得开始找伙计,还有厨子,慢慢填充店铺。”
李淑兰想想觉得也是,“可是有人把咱们的手艺学了去,那还怎么赚钱?”
倒也不是李淑兰想要独吞手艺,毕竟这些小笼包,肉夹馍,麻婆豆腐啊,不是他们家自创的,是后世带来的本事。
只是他们现在缺钱啊!
而且跟一帮没有正当竞争观念的古代人,根本没法将这些道德观念。
顾眠一边包小笼包,一边道:“咱们不能一直这么死死攥着这些不撒手,招人恨不说,还没有办法做大做强。娘,你以前管理酒店,遇到类似的情况,会怎么样?”
李淑兰仔细地想了想,接了钱来:“找加盟啊,让人入股,只要入股的有厉害人物,那些想要使坏
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