液,沥干水分,下锅油炸五分熟,捞出控油。
起锅烧油,放入泥鳅,红辣椒,葱姜蒜末,倒入少许白酒,翻炒几下。加入切好的豆腐块,放盐、鸡精调味,生抽调色,再倒入一点Z县豆瓣酱,最后加少许水,盖上锅盖,焖煮五分钟,就可以出锅了。
“太香了。”
打开锅盖,香味扑鼻而来。
李悦把做好的菜一一端上餐桌,饭和汤也做好了,就等丈夫接孩子回来了。
没过几分钟,丈夫就去学校接孩子回来了。
“妈妈,你今天做的菜好香啊。”
刚进门,没来得及放下书包,孩子就脱口而出。
“是啊,老婆,做的什么菜啊,大老远的就闻到了香气。”丈夫也说道。
“别贫了,快去洗手,来吃饭了。”
饭桌上,丈夫夹了一条泥鳅,放入口中咀嚼着。
“入口软烂鲜香,而且没有腥味,细嚼下来还有一丝淡淡的甜味。老婆,你是不是背着我去参加了厨师培训班啊,手艺一下子进步了这么多。”
“是吗?我也尝尝,哪有你形容的那么夸张。”
李悦笑着说,也夹了一筷子。
“咦,是不一样啊,这味道都快赶得上咱们之前去吃的酒店里大厨做的了。难道我有做厨师的天赋不成?”
细细品味了一番,确实像丈夫说的一样好吃。
“哈哈,别想美梦了,你要有这天赋的话,十几年了,
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