“为什么要喝这种酒？”方自归问。

    “健康。”卢莞尔道，“白酒太烈。你看你上次喝酒，脸红得像猪肝一样，多难看啊。”

    方自归以为，喝酒不是化妆，目的不是为了要你好看，而是要你好晕。以“要你好晕”为目的，白酒当然比红酒好。方自归虽然看不懂法文，百分号还是认识的，知道10%的意思，于是道：“才十个pert，太淡了。能好喝吗？”

    “当然啦。”

    “怎么个好喝法？比较甜还是比较辣？”

    卢莞尔仰脸想一想道：“嗯——这个酒喝下去，很有结构感。这个不太好表达，就是要去体会。”，

    听到“结构”两个字，方自归差一点儿结巴，“结……结构感？”

    “有的酒我喝下去就觉得太寡淡了，觉得也没有什么变化，就是直来直去的，特别没有感觉。”

    方自归自以为想象力丰富，可他想象了一下，一下子想象不出“结构”这个词，怎么可以用来形容一种液体。难道这个与钢筋水泥比较相关的建筑学用语，也可以用来形容流动性极强的一种酒吗？

    “结构感……那是怎么回事？”

    “我们一边儿喝，我一边儿给你解释。”

    “好吧，那我们去回回香吧。”

    两个人手拉手沿着百泰街走，向回回香的方向而去。走着走着，方自归突然停下了脚步。

    方自归喜道：“这是一家陕西面馆！没想到是一家陕西面馆！

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