伍一拍拍面前的桌子，“二十人，十六道菜，不行吗？”

    钱勇兴奋地说：“就这么定了，每天中午。”

    “政府的要求是对的，”伍一高兴地说：“特别是新上任，还是不越雷池为好。”

    “是的，”钱勇说：“有党的信任，战友的鼓励和鞭策，一切都会顺顺当当。”他接着说：“我的原则是各行其道，不搞一言堂。”

    仨人都满意的笑了起来。

    钱勇感慨的说：“有人让我场面大些，我问他们什么是大场面？”

    “好啊！”伍一感谢战友的支持。

    送走了钱勇，丁赞东说：“他的亲戚也开饭店……”

    “是的，”伍一说：“真难为他了。”

    俗话说，客人不进冷清店，食材冻藏不新鲜。东方红酒店有战友、朋友、客人的捧场，出现了前所未有的转机。

    礼仪小姐拉开了门，“欢迎光临。”

    鱼贯进店的客人围着圆桌坐下。一位穿着讲究的客人点好八道菜，放下菜单对服务员说：“我们这儿有三位海宾客人，叫厨师做俩海鲜。”

    本地人很少吃海鲜，关键是食材不那么新鲜而且品种单一，又没有本地菜那么可口实在。特别是偏寒冷地区，喝酒的人以生鱼（驱热、败火、营养）、肉丝凉菜（十种疏菜以上）下酒，喝上三两老白干，吃好喝足便皆大欢喜。

    点菜宝把菜谱传到后厨，伍一心里便有了数。他把这两道菜告诉了媳妇，她按照伍一

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